에리스리톨은 최근 몇 년 동안, 특히 건강, 의식적인 개인과 채식주의 자들 사이에서 상당한 인기를 얻은 자연 감미료입니다. 에리스리톨 벌크의 공급 업체로서, 나는 종종 우리 제품이 채식주의 자에 적합한 지 묻습니다. 이 블로그 게시물에서, 나는 에리스리톨 생산, 성분 및 채식식이 요법과의 호환성에 대한 세부 사항을 조사 할 것입니다.
에리스리톨이란 무엇입니까?
에리스리톨은 폴리올로도 알려진 설탕 알코올입니다. 그것은 과일과 발효 식품에서 자연적으로 발생합니다. 수 크로스와 비슷하지만 칼로리가 적은 단맛으로 설탕 섭취를 줄이려는 사람들에게 유리한 대안이되었습니다. 그것은 테이블 설탕만큼 달콤한 70%이지만 혈당과 인슐린 수치에 무시할 수있는 영향을 미치므로 당뇨병 환자와 저 탄수화물식이 요법에 대한 훌륭한 옵션입니다.
에리스리톨의 생산 과정
에리스리톨의 생산은 일반적으로 발효 과정을 포함한다. 탄수화물 공급원, 일반적으로 옥수수 또는 밀 전분으로 시작합니다. 전분은 먼저 포도당으로 분해됩니다. 그런 다음, Moniliella Pollinis 또는 Trichosporonoides megachiliensis와 같은 특정 효모 또는 곰팡이가 포도당을 발효시키는 데 사용됩니다. 발효 동안,이 미생물은 포도당을 에리스리톨로 전환시킨다.
여기서 주요 측면은 전체 발효 과정이 자연 생물학적 과정이며 동물성 유래 성분은 에리스리톨 생산에 사용되지 않는다는 것입니다. 발효에 사용 된 효모와 곰팡이는 미생물이며, 탄수화물 공급원은 식물을 기반으로합니다. 이것은 생산 관점에서 에리스리톨이 비건 채식 친화적 인 감미료임을 의미합니다.
채식식이 요법과의 호환성
채식 다이어트는 일반적으로 육류, 가금류 및 생선을 제외합니다. 일부 채식주의자는 또한 유제품과 계란과 같은 다른 동물 - 유제품과 같은 제품을 피하십시오. 에리스리톨은 동물 - 유래 성분을 사용하지 않고 생산되기 때문에 채식주의 자에게는 전적으로 적합합니다.
또한, 에리트리톨은 천연 제품입니다. 포도, 멜론 및 배와 같은 과일뿐만 아니라 간장 및 치즈와 같은 발효 식품에서는 소량으로 찾을 수 있습니다. 이 자연 발생은 자연 식품에 기반을 둔 식품을 소비하는 원리와 일치하기 때문에 채식식이에 대한 적합성을 더욱 증명합니다.
채식주의자를위한 건강상의 이점
채식주의 자에게는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 식물 - 기반 식품은 광범위한 영양소를 제공하지만 때로는 특정 지역에서 부족할 수 있습니다. 에리스리톨은 채식에 대한 귀중한 추가 물이 될 수 있습니다.
앞에서 언급했듯이 에리트리톨은 칼로리 함량이 낮습니다. 이것은 식물 기반 공급원에서 비교적 많은 양의 탄수화물을 소비 할 수있는 채식주의 자에게 유리합니다. 에리트리톨을 감미료로 사용하면식이 요법에 과도한 칼로리를 추가하지 않고도 달콤한 치아를 만족시킬 수 있습니다.
또한, 에리스리톨에는 프리 바이오 틱 특성이 있습니다. 그것은 유익한 장내 박테리아의 식품 공급원으로 작용하여 건강한 장 미생물 군집을 촉진 할 수 있습니다. 건강한 장은 소화, 면역 기능, 심지어 정신 건강을 포함한 전반적인 건강에 필수적입니다. 섬유질이 많은식이 요법을하는 채식주의자는 에리스리톨을식이에 통합하여 장 건강을 더욱 향상시킬 수 있습니다.
다른 감미료와 비교
채식 다이어트의 감미료를 고려할 때 에리트 리톨과 다른 옵션을 비교하는 것이 중요합니다.
만 니톨 펄버또 다른 설탕 알코올입니다. 또한 자연 공급원, 일반적으로 해초 또는 특정 과일에서 파생됩니다. 그러나, 만니톨은 많은 양으로 소비 될 때 완하제 효과를 가질 수 있으며, 이는 에리스리톨의 경우에는 해당되지 않습니다. 에리트리톨은 잘 - 대부분의 사람들이, 심지어 비교적 높은 복용량으로 견딜 수 있습니다.
아설스 게임 칼륨 설탕인공 감미료입니다. 설탕보다 훨씬 달콤하지만 칼로리는 없습니다. 소비에 안전한 것으로 간주되지만 일부 채식주의자는 에리스리톨과 같은 천연 감미료를 선호 할 수 있습니다. 현재 과학적 합의는 권장 한도 내에서 안전하다는 것이지만 인공 감미료는 또한 장기적인 건강 영향을 미칠 수 있습니다.
버치 자일리톨 과립인기있는 천연 감미료입니다. 자일리톨은 설탕과 비슷한 단맛을 가지고 있으며 치과 이점이 있습니다. 그러나 일부 사람들의 경우, 특히 많은 양으로 소비 될 때 팽만감 및 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 반면에 에리트리톨은 그러한 부작용을 일으킬 가능성이 적습니다.
에리스리톨 벌크의 품질 보증
에리스리톨 대량의 공급 업체로서, 우리는 품질 보증을 매우 진지하게 받아들입니다. 우리의 에리스리톨은 엄격한 품질 관리 표준을 준수하는 주 - 예술 시설에서 생산됩니다. 우리는 생산 공정에 동물 - 파생 제품과의 오염이 없도록합니다.
우리는 지속 가능하고 윤리적 인 관행을 따르는 신뢰할 수있는 공급 업체로부터 원료를 공급합니다. 우리의 에리스리톨은 포장되어 고객에게 배송되기 전에 순도, 품질 및 안전성을 테스트합니다. 또한 제품의 품질을 보장하기 위해 자세한 제품 정보 및 인증서를 제공합니다.
왜 우리의 에리스리톨 벌크를 선택합니까?
에리스리톨 대량을 선택 해야하는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 위에서 언급 한 바와 같이, 우리의 제품은 채식주의 자에게 적합합니다. 당신은 당신이 고품질의 식물에 기반을 둔 감미료를 얻고 있다고 확신 할 수 있습니다.
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참조
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