사카린의 사용현황

중국에서는 사카린의 범위와 최대 사용량이 명확하게 규정되어 있지만, 그 범위와 한도를 초과하는 경우가 드물지 않습니다. 2015년 6월 14일, "스자좡 흑색 공방이 불법적으로 만터우에 시클라메이트나트륨을 첨가했다"고 보도되었습니다. 앞서 2014년에는 "심천 룽강 지방법원이 최근 안전 기준에 부합하지 않는 식품을 생산·판매한 사건에 대해 선고했다"고 보도한 바 있다. 2015년 한단시 어린이들이 판매하는 우유음료에 감미료 사용 실태를 조사한 결과 감미료 검출률은 118.5%, 과잉 사용률은 16.7%로 나타났다. 조합은 22.2%, 과다사용률은 16.7%로 나타났다. 그 결과 한단시 어린이들이 판매하는 우유음료에 감미료가 널리 사용되고 있어 과다사용 및 과잉사용 상황이 우려되는 것으로 나타났다.
일부 학자들은 바이주의 품질과 안전성 현황을 파악하기 위해 2017년 시중에 유통되는 바이주의 무작위 샘플링 검사를 실시했다. 주로 시클라메이트나트륨에 대해 총 509개 배치가 샘플링되었습니다. 509개의 Baijiu 샘플 중 12개 배치의 시클라메이트 나트륨을 포함하여 27개의 배치가 부적합했습니다. 2017년 산시성 시판식품 8종에 대한 감미료 시험분석 결과, 케이터링 식품 중 사카린 최대 검출치가 국가 기준치의 4.6배였으며, 소르빈산과 사카린을 첨가한 것으로 나타났다. 8가지 종류의 시중에서 판매되는 식품이 일반적이었습니다.
2018년 6월 컨슈머 리포트는 국가 및 성 식품의약품 규제 당국이 발표한 2014년 초부터 2018년 6월까지의 식초 품질 검사 결과를 정리했습니다. 샘플링 결과, 식초 9617개 배치가 샘플링되었으며 합격률은 97.2%였습니다. 규정을 준수하지 않는 주된 이유는 총 산도가 낮고 사카린의 불법 사용 때문입니다.
우리나라 관련 식품 수출의 가장 큰 걸림돌은 과도한 사카린 때문이다. 2003년 1월부터 일본은 일본으로 수입되는 모든 종류의 식품에 대해 사카린 주문 검사를 시행하여 모든 샘플링 식품에 사카린이 포함되어서는 안 된다는 것을 요구하고 있습니다. 이에 중국 품질감독검사검역총국에서는 일본으로 생산 및 수출되는 제품에 사카린 첨가를 금지하라는 긴급 통지문을 발령했습니다. 그럼에도 불구하고 제가 일본으로 수출하는 제품은 반복적으로 사카린 테스트를 거쳤습니다. 2009년 천진 수출입 검사부서에서 일본으로 수출된 사카린이 함유된 젤리가 적발되었는데, 이 젤리가 현장에서 반품되거나 폐기되어 기업에 심각한 손실을 입혔습니다. 2016년 7월, 원저우 출입국 검역국은 수입된 스페인 와인에 사카린 첨가가 금지된 것을 발견했는데, 이 역시 중국에서도 거부되었습니다.