뉴스윗의 달콤한 맛

네오탐의 단맛은 아스파탐과 유사하며 쓴맛이나 다른 뒷맛이 없습니다. 네오탐의 단맛은 자당의 8000-10000배이며, 단맛이 5%인 자당의 8,000배이고 단맛이 2%인 자당의 최대 10,000배입니다. GB2760-2011 식품 첨가물 위생 표준(Zhang Le'an 제공)에 따르면 네오탐의 사용은 다양한 유형의 식품 및 음료로 제한되며 복용량은 생산 수요에 따라 적당히 사용해야 합니다. 일반적으로 음료의 농도는 8-17mg/L인 반면 식품의 농도는 10-35mg/kg입니다.
기능성 감미료로서 네오탐은 인체 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으며 유익한 조절 또는 촉진 역할을 합니다. 이미 1998년 12월에 미국에서는 식품 감미료로서 네오탐의 저온 사용에 대한 신청이 접수되었습니다. 2002년 7월 9일 미국 FDA에 의해 모든 식품 및 음료에 사용하도록 승인되었습니다. EU는 2010년 1월 12일 지정된 코드 E961로 해당 응용 프로그램을 공식 승인했습니다. 중화인민공화국 위생부는 2003년 공고 제4호에서 Newsweet를 다양한 식품 생산에 적용할 수 있는 새로운 식품 첨가물 품종으로 공식 승인했습니다.