천연 감미료는 인공적인 것보다 더 건강합니까? 그것은 내가 많은 질문을받는 질문이며, 천연 감미료 공급 업체로서 나는 그것에 대해 약간의 생각을 가지고 있습니다.
자연적이고 인공적인 감미료로 우리가 의미하는 바를 무너 뜨리는 것으로 시작합시다. 천연 감미료는 식물, 과일 또는 기타 천연 공급원에서 파생됩니다. 꿀, 메이플 시럽 및 내가 공급하는 제품을 생각해수도사 과일 추출물 가루,,,에리스리톨 벌크, 그리고Neotame 설탕. 반대로, 인공 감미료는 인간입니다 - 실험실에서 만들어졌습니다. 아마 아스파탐, 사카린, 수크랄로스에 대해 들었을 것입니다.
사람들이 자연 감미료가 더 건강하다고 생각하는 주된 이유 중 하나는 자연스럽고 자연스럽기 때문입니다. 자연에서 나오면 더 낫다는 생각이 있습니다. 수도사 과일 추출물 가루를 섭취하십시오. 수도사 과일은 수세기 동안 한약에서 사용되었습니다. 매우 달콤하지만 칼로리가 없습니다. 단맛은 산화 방지제 인 mogrosides에서 나옵니다. 이 산화 방지제는 암과 심장병과 같은 모든 종류의 건강 문제와 관련이있는 우리 신체의 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 몽크 과일 추출물 가루를 감미료로 사용할 때는 달콤한 맛을 얻는 것이 아닙니다. 당신은 또한 약간의 건강 부스트를 얻고 있습니다.
에리스리톨 벌크는 또 다른 훌륭한 천연 감미료입니다. 발효 포도당으로 생산되는 설탕 알코올입니다. 에리스리톨의 멋진 점은 우리 몸이 실제로 대사하지 않는다는 것입니다. 그것의 대부분은 혈류에 흡수 된 다음 소변을 통해 배설됩니다. 이것은 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않기 때문에 당뇨병 환자 나 혈당을보고있는 사람들에게 좋은 선택입니다. 그리고 다른 설탕처럼 장에서 고장이 나오지 않기 때문에 팽만감 및 가스와 같은 소화 문제를 일으킬 가능성이 적습니다.
Neotame Sugar는 현장에서 비교적 새로운 천연 감미료입니다. 테이블 설탕보다 약 7,000-13,000 배 더 달콤합니다. 그러나 여기에 문제가 있습니다. 같은 수준의 단맛을 얻으려면 적은 양만 필요합니다. 그것은 당신이 더 적은 칼로리를 소비한다는 것을 의미합니다. 그리고 내가 언급 한 다른 천연 감미료와 마찬가지로, Neotame 설탕은 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다.
이제 인공 감미료에 대해 이야기합시다. 그들은 설탕에 대한 낮은 칼로리 대안으로 개발되었습니다. 그리고 칼로리 측면에서 그들은 전달합니다. 그들은 일반적으로 설탕보다 수백 또는 수천 배 더 달콤하므로 소량 만 필요합니다. 그러나 그들의 안전에 대한 우려가있었습니다.
수년에 걸쳐 인공 감미료를 다양한 건강 문제와 연결하는 연구가있었습니다. 일부 연구에 따르면 Aspartame은 암 위험 증가와 관련이있을 수 있지만 대부분의 대규모 연구의 대부분은 결정적인 증거를 찾지 못했습니다. 사카린은 한때 잠재적 발암 물질로 분류되었지만 나중에 연구에 따르면 그 라벨로 이어진 쥐에 대한 연구는 실제로 인간에게 적용되지 않는 것으로 나타났습니다. 그럼에도 불구하고, 이러한 우려는 많은 사람들이 인공 감미료를 조심하게 만들었습니다.
인공 감미료의 또 다른 문제는 칼로리 섭취를 조절하는 우리 몸의 자연스러운 능력을 엉망으로 만들 수 있다는 것입니다. 우리가 달콤한 음식을 먹을 때, 우리 몸은 칼로리를 기대합니다. 그러나 인공 감미료를 사용하면 칼로리가없는 달콤한 맛을 얻습니다. 일부 연구에 따르면 설탕 식품에 대한 갈망이 증가 할 수 있으며 장기적으로 체중 증가에 기여할 수도 있습니다.
맛 측면에서, 천연 감미료는 종종 더 복잡한 맛 프로파일을 갖습니다. 그들은 과일이나 식물에 대한 음표를 가질 수 있으며, 이는 음식과 음료에 독특한 깊이를 더할 수 있습니다. 반면에 인공 감미료는 때때로 약간의 뒷맛이 있습니다. 당신은 어떤 사람들이 알아 차리는 약간 쓰라린 맛이 있다는 것을 알고 있습니까? 그것은 인공 감미료에 대한 일반적인 불만입니다.
그러나 인공 감미료에게는 모두 나쁘지는 않습니다. 그들은 매우 안정적이므로 다이어트 소다에서 설탕에 이르기까지 다양한 제품에 사용할 수 있습니다. 또한 제조업체에 효과적이기 때문에 비용이 많이 들기 때문에 시장에서 널리 퍼져 있습니다.
그렇다면 천연 감미료는 인공적인 것보다 더 건강합니까? 대부분의 경우 그렇습니다. 그들은 자연 공급원에서 왔으며 종종 추가적인 건강상의 이점이 있으며 일반적으로 우리 몸에 더 잘 견딜 수 있습니다. 그러나 천연 감미료조차도 적당히 소비해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그들이 자연스럽게한다고해서 그들이 달콤한 물건에 적재하는 무료 패스라는 것을 의미하지는 않습니다.
고품질의 천연 감미료를 찾고 있거나 건강에 좋은 소비자가 새로운 것을 시도하는 데 관심이 있다면, 나는 당신과 이야기하고 싶습니다. 그럴든수도사 과일 추출물 가루,,,에리스리톨 벌크, 또는Neotame 설탕, 필요한 제품이 있습니다. 손을 뻗어 우리는이 천연 감미료가 어떻게 제품이나식이 요법에 큰 도움이 될 수 있는지에 대한 대화를 시작할 수 있습니다.
참조
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